Cocktail
Equilibrio è la nostra parola d‘ordine, per la creazione di un drink dal sapore unico e con la rigorosa prezenza di ingredienti siciliani
Montekiss
INGREDIENTI
- 3/5 Amaro Monte Polizo
- 2/5 Cointreau
- Panna liquida
- 1 Ciliegia Candita
- Mandorle di Sicilia tritate
PREPARAZIONE
Inserire la ciliegina direttamente nel bicchiere, versare gli ingredienti nell'ordine sopraindicato. Decorare, con le mandorle tritate, e servire.
BICCHIERE
Tumbler piccolo
MP8
INGREDIENTI
- 2/5 Amaro Monte Polizo
- 3/5 Chinotto
- 2 cl Succo di Limone di Sicilia
Fiori di gelsomino e stecche di liquirizia naturali
PREPARAZIONE
Inserire i cubetti di ghiaccio e versare gli ingredienti direttamente nel bicchiere, rimuovere leggermente con un cucchiaio da bar (Barspoon). Decorare, con fiori di gelsomino e stecche di liquirizia naturali, e servire.
BICCHIERE
Tumbler alto
Alicia
INGREDIENTI
- 2/5 Amaro Montepolizo
- 3/5 succo di arancia rossa
- 1 cucchiaino di marmellata d' arance
- 5 cl. succo di limone
Scorzette di agrumi e lo spray alimentare color oro
PREPARAZIONE
Raffreddare il bicchiere con ghiaccio, nello shaker versare gli ingredienti, rimuovere con un cucchiaio x emulsionare la marmellata. Aggiungere ghiaccio e agitare energicamente, svuotare il bicchiere dai cubetti di ghiaccio. Decorare, con le scorzette di agrumi e lo spray per creare l'effetto di colore, e servire.
BICCHIERE
Coppa Martini
